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    鱼肚的简介

            2024-04-07 05:46:17        364次浏览

    鱼肚 又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于中国沿海及南洋群岛等地。

    史籍记载

    国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。

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