为什么有的酒厂把酒生产好了以后都是用大坛子来存放的，而且还会把坛子密封起来。这个是非常重要，一般储存白酒的坛子都是陶瓷的，陶瓷的坛子里含有这样矿物质，这些矿物质能让白酒的品质更加醇厚，并且存放的时间越久白酒的口感就更加醇厚。小编告诉大家，用坛子装好密封以后可以选择择深窖来储藏，醉好是地下50至100米以下的地窖，因为这个环境属于恒温、恒湿、无光照，有利于白酒与自然界的物质发生反应形成自然老熟。
一般的白酒存放时间大家都知道，但白酒存放的时间越久口感就更加醇厚，一般的白酒存放时间至少在三年以上，白酒盛放五年以上已经是醉佳的饮品了，而存放时间为五年以上的白酒一般都是用能勾兑新酒的，在市场上一般很难买到，就算要卖的话价格也会在五百多元以上了，更不用说什么15年纯酿，20年窖藏的老酒了，那些都是包装大的时间，糊弄消费者的罢了。