金鱼属于杂食动物，因此要注意合理搭配食物饲养，不可喂食过于单一的食物，动物性食物有红虫、鱼虫、水蚯蚓等，植物性食物有麸皮、豆饼、面条、米饭、面包、硅藻、绿藻、黄藻、芜萍、水草、小浮萍等，还可喂食市场上现成的金鱼饲料等。
金鱼虽然是杂食动物，但在饮食方面还要注意营养的合理搭配，不要过于单一的喂食。金鱼的食物有动物性食物还有植物性。活食有鱼虫、红虫、水蚯蚓、大小合适的虫子等。植物性的食物有黄藻、硅藻、绿藻、芜萍、小浮萍、水草、麸皮、豆饼、面条、米饭、面包等。还有市场上卖的现成的金鱼饲料等。
金鱼苗与成年金鱼不同，由于没有成熟的消化器官，需要吃比较小的浮游生物，如轮虫、草履虫等，稍大一点的仔鱼可以喂食红虫，如枝角类、挠足类等等，人工饲养情况下也可以用鸡蛋或鸭蛋的蛋黄碎屑代替。仔鱼阶段的喂食直接影响到将来能否得到上等的金鱼苗种。
金鱼鱼苗从幼鱼到成鱼的过程中要经过几次筛选才能成为金鱼。鱼苗孵化后，生长速度不等，容易发生相食的危险，这时要适当选鱼。以后随着鱼体的长大，各部位初具雏形，就需要更严格的筛选。当幼鱼长到15毫米时，开始选择淘汰单尾鱼。当鱼不到20毫米时，尾鳍开始形成，凡不具四尾者淘汰。