白酒的品质评价指标 品酒师在品评白酒时，通常会根据色泽、香气、口感和余味等指标进行评价。色泽醇厚、香气浓郁、口感醇和余味悠长的白酒被认为是高品质的代表。此外，透明度、清澈度、酒体结构和口感层次感等也是评价白酒品质的重要因素。
白酒的分类与酿造工艺 白酒按照原料和酿造工艺的不同，可以分为多种类型，其中以麦香型、清香型和浓香型为主流。酿造白酒的关键工艺包括蒸煮、酒曲、发酵、蒸馏和陈酿等环节。每个环节都对终的酒品质量产生着重要影响。
茅台酒瓶-“天下瓶” “天下瓶”就位于贵州怀仁市盐津河景区。这个酒瓶外形、图片、文字、色彩等均是按照茅台酒瓶的比例进行放大。酒瓶由钢骨水泥铸造，高31.25米，直径10.2米，体积1469.33立方米。如果换算成500ml来计算，这个“巨无霸”可是能容纳500毫升装的茅台酒2938660瓶！
红葡萄酒 室温18~20℃，开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型。
白葡萄酒 10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。酒杯郁金香型高脚杯。
白兰地 室温 斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助消化，促进血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。
威士忌 常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。