牛奶是一种再普通不过的饮品了，无论是儿童、青少年、成人、老人等，都是可以饮用这种饮品的。近年来，随着人们的追捧，牛奶又成为了一种炙手可热的饮品。大家纷纷开始喝起了牛奶。
牛奶并不是越浓越好的。有人认为，浓牛奶的营养价值更高一些，实际上所谓的浓牛奶不过是水的比例减小了而已。如果本身肠胃就比较弱的人喝浓牛奶的话，则会引起腹泻、、食欲不振等不良问题。
不要空腹喝牛奶。有人喜欢在早上空腹喝牛奶，认为这样可以为身体补充营养，其实这样做是错误的。早上空腹喝牛奶的话，牛奶中的蛋白质会被迫转化为热量消耗掉，这样实际上是起不到什么营养滋补作用的。的做法是餐后两个小时左右喝牛奶，这样牛奶中的营养才能限度的被人体吸收。
牛奶的营养价值：
1、牛奶中丰富的碳水化合物是乳糖，它使钙更容易被吸收。
2、牛奶含有优质蛋白质，包括酪蛋白和少量乳清蛋白。牛奶含有人体生长发育所需的全部氨基酸，这是其他食物所无法比拟的。
3、牛奶中蛋白质与卡路里的比例非常合理，可以保证饮用者不会摄入纯卡路里。
4、牛奶中的钙很容易被吸收。另外，磷、钾、镁等物质的搭配非常合理。
5、牛奶中的脂肪熔点低，颗粒小，很容易被人体吸收，消化率可达97%。