草珊瑚又叫满山香、观音茶等，是金粟兰科草珊瑚属多年生常绿亚灌木，既可制作清雅小巧的盆栽，也可用于园林、庭院的绿化点缀，具有的药用、食用及观赏价值。草珊瑚根部萌蘖能力强，常从附近地面的根茎处发生分蘖，使得草珊瑚植株呈丛生状。所以，富含腐基质，疏松透气性良好的壤土，有利于其根系的生长发育。
采收加工：草珊瑚叶片有效成分含量比根、茎高，在生长期中可将植株下部浓绿的老叶摘下晒干或直接加工成浸膏。秋季将植株从离地面5～10厘米处割下，洗净晒干即可入药。亦可直接加工成浸膏，交制药厂作为生产中成药的原料。
草珊瑚鲜草、干品是常见的用途广泛的大宗原料。经过加工浸膏后制成草珊瑚含片、牙膏、冲剂、注射液、复方药片等；近年来又开发出草珊瑚绿茶、红茶保健茶饮；其采摘方法、条索形状、色泽口感与茶叶很类似；同时其观果、绿篱效果好，为森林旅游观光、绿化添彩。
近年来草珊瑚被广泛用于食品、饮料、药品、中兽药、保健品、日用化工和园林绿化等方面，如复方草珊瑚含片、草珊瑚牙膏等，其中仅草珊瑚为原料生产中成药的一项产值就达到2亿元,具有广阔的市场前景、良好的经济效益、社会效益和生态效益。近几年草珊瑚种植产业发展迅速，但是随着各种用途不断被挖掘，其原料仍存在较大的市场缺口，应大力发展草珊瑚人工栽培。