拆除工程是指对已经建成或部分建成的建筑物或构筑物等进行拆除的工程。按拆除的程度，分为全部拆除和部分拆除（或叫局部拆除）。
拆除工程的建设单位与施工单位在签订施工合同时，应签订生产管理协议，明确双方的管理责任。建设单位、监理单位应对拆除工程施工负检查监督责任；施工单位应对拆除工程的技术管理负直接责任。
当采用机械拆除时，应从上至下，逐层分段进行，应先拆除非承重结构，再拆除承重结构。拆除框架结构建筑，必须按楼板、次梁、主梁、柱子的顺序进行施工，对只进行部分拆除的建筑，必须先将保留部分加固，再进行分离拆除。
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进行高处拆除作业时，对较大尺寸的构件或沉重的材料，必须采用起重机具及时吊下，拆卸下来的各种材料应及时清理，分类堆放在指定的场所，严禁向下抛掷。
采用双机抬吊作业时，每台起重机载荷不得超过允许载荷的80%，且应对吊进行试吊作业，施工中必须保持两台起重机同步作业。