口布、枕套的熨烫步骤：

1. 准备工作：

将洗、烘好的口布、枕套按规定叠好，枕套要抹平开口，与开口处要一致，并调好机速，口布10米/分，枕套12米/分。

2. 开始熨烫：

将枕套或口布四角拉平，抹直放入传送带上，两手要迅速整理，向两边抹平，注意观察烫平的布草是否有皱褶的现象，要及时打腊布，发现有污迹的、破损的，要及时剔出，折单角以示重洗，折双角为报损。

3. 接口布和枕套

检查放出的口布或枕套的熨烫质量，必须烫平、烫干、没有皱褶，口布上浆适中，将重洗的、破损的单独放置，折叠时口布一叠100条，枕套一叠4条，且25叠为100上货架，后将数目准确的记录好。

洗衣区域的划分

洗衣部可分为分拣区、去渍区、干洗区、熨烫区、湿洗区、烘干区、烫平区、毛巾折叠区、客衣核对收发区等。

洗衣厂的一般布局

洗衣房设备的摆放、湿洗设备、烘干设备、大烫设备的

(1)洗衣厂洗涤设备的摆放是否合理应考虑洗涤流程及蒸汽、水路、电路、排放的要求而定。如：洗衣区要与烫平机、折叠机距离较近，烘干机排气口要远离员工工作区域以防止热气增加室内温度。

(2)夹机、菌型夹机、梯形夹机要椭圆形摆放便于一人操作。人像机要与绒面万用夹机摆放一起，设备的紧凑合理的摆放可以减少管道及能源的浪费。

(3)洗涤设备高度应考虑员工操作，装卸布草是否方便，地基台过高会使操作者装卸布草费力，地基台过低操作者经过弯腰会增加员工疲劳度。

客房棉织品洗涤的计算方式：

每日需要清洗的单间客房棉织品重量*客房间数*年平均出租率=客房总洗涤重量/天

餐厅棉织品洗涤重量计算方法：

(1)首先要确定餐厅每日翻台次数，及用餐量和台布、口布重量。

(2)设定餐厅每日两餐(中、晚)翻台二次。

(3)餐厅用特台、长台数量较少，一般经常用大台、中台、小台、平均重量0.8kg。

每月检查

(1)清理电动机和变频器下口风扇上的灰尘及油类；

(2)清理电磁阀上的灰尘及油类；

(3)检查门锁开关是否灵活；

(4)检查三联件空气油雾器油位；

(5)检查制动是否可靠完好；

(6)缓冲器拉伸是否正常；

(7)避震器是否失效漏油；

(8)排水阀是否漏水。