小型冷库冻结间是对食品进行冻结加工的冷间。冻结间应该具有的功能是：使食品在其中迅速降温至冰点以下，将食品所含水分或全部转换成冰。为满足功能要求，冻结间内的设置温度要足够低，并配有合适的风速使空气循环流动，以加快冻结速度，缩短冻结时间。同时，小型冷库冻结间内的温度场、风速场应尽可能均匀，使不同货位的食品在相近的时间内完成冻结过程，以提高冻品质量。此外，小型冷库冻结间内的设备应力求简单，使用方便，利于维修，有时应考虑用于多品种的冻结。合理布置冷却设备，提高冷间的利用率，在可能的情况下，应采用机械化的装卸搬运手段，以缩短操作时间，减轻劳动强度。

如果要谈到冷库门安装，相信大多数的生产厂家和用户都非常关心这个问题，安装冷库门也是有大学问的，在实际进行安装的时候要注意什么？

，冷库门基础功能

冷库门在进行安装的时候，基础的功能也就是正常的打开和关闭，这是冷库门在实际进行安装过程当中重要的一道防护线，如果冷库门出现了开关上的异常，那么直接导致冷库门的保鲜效果大大降低，对于后续的一些冷库门的使用将会造成一系列不良影响，基本的开关功能一定要进行测试，而且每天都要对这个功能进行良好的测试，只有这样才能保障后续工作正常运行。

第二，空气幕装置

冷库门的空气幕主要还是能够有效的隔绝外界的热气，防止冷库门在开启的时候，外面的空气能够进入到冷库，这样的话对冷库将会产生一定的效果，也会影响到终的产品使用，在装着空气的时候一定要有相关的技术保障，严格按照相关规定执行。

第三，密闭性

在冷库门进行实际安装的时候，如果工作都做到位了，那么一定要考虑到密闭性的特性，这一点很重要。

由于冷藏温度较低，所以有时会有很多霜冻，霜冻在食品、药品的表面积累，会影响其质量和功效。因此，食品药品冷库应定期进行除霜操作。一方面可以保证物品的新鲜度，另一方面可以降低冷库的能耗。冷库常用的除霜方法。

1. 喷洒除霜水

定期向蒸发器喷水，防止结霜层的形成;水喷雾除霜虽然除霜效果很好，但它更适用于空气冷却器，用于蒸发盘管，操作困难。在蒸发器上喷洒冷冻温度较高的溶液，如5%至8%的浓盐水，以防止结霜。

2、热除霜

直接接入热的气态冷凝剂并流经蒸发器，当高温升至1℃时库冷，关闭压缩机。蒸发器温度升高，导致表面霜层融化或剥落;热风除霜经济可靠，易于维护和管理，投资和施工不困难。然而，热风除霜有很多方案。通常的做法是将高压和高温气体排放从压缩机蒸发器释放热除霜,让冷凝液体输入另一个蒸发器吸收热量并蒸发成低温低压气体,然后回到压缩机的吸入口,完成一个循环。

3.电除霜

电热器加热除霜。虽然简单易操作,根据冷库的底部的实际结构和底部的使用,安装电热丝的建设难度并不小,未来的故障率也较高,维护和管理更加困难,经济也差。

为了可以更好的保证了冷库的使用功能，同时也可以发挥出更好的使用优势，建议大家必须要选择专业正规的天津冷库公司，这样才能够让整体的设计更加合理也会让使用功能优势得到完美发挥，符合各种不同环境的使用要求。

在进行冷库设计的过程当中建议大家必须要了解性和功能作用，这样才可以在实际使用的时候发挥出更好的效果，在各种不同环境内进行应用也能避免出现意外问题，同时也需要考量节能减排的效果，才会避免对资源造成耗损。

尤其是需要结合实际的情况来考量冷库的大小，同时也需要注意给室外的冷凝器留下充足的空间，这样才可以让冷库在使用的时候发不出更好的效果，也能避免出现一些故障问题，重要的就是维护保养的过程特别简单，发挥出更好的优势。