秋冬季青草枯竭，湖羊的青绿饲料没有来源，规模养殖场要在夏季调制好青贮饲料，以备越冬，有条件的散养户也可使用青贮饲料。越冬料除青贮饲料外还应储备足够的干草和稻草(粉碎，用水适当浸泡后饲喂)。1只湖羊每天要消耗鲜草7～8千克，青干草3～4千克，玉米青贮料4～5千克(包括浪费的)；1年1只湖羊需要鲜草约2 600千克、青干草1 200千克、玉米青贮料1 500千克，平均0.067公顷牧草地可养羊5～6只(圈养)。广大养殖户要根据自己的羊群数量来种草养羊和储备草料。
在草料方面总结两句话：备足草料，合理搭配。
公、母羊要分圈饲养
小湖羊断奶离开母羊后要将公母羊分圈饲养，小母羊到4月龄后就能正常受孕，但这时受孕会影响母羊将来的个体发育(如原本能长50千克的母羊，现在只能长35千克);分圈饲养还能避免近亲交配，保持血统不衰败。湖羊喜欢群居，要按适当的密度并圈饲养。
湖羊的建议免疫程序
湖羊每年秋季注射羊痘疫苗，春季注射三联四防苗、牛O型口蹄疫苗，春秋两季驱除体内外寄生虫。
羔羊断奶离开母羊前(2月龄)，注射羊黑疫、羊快疫、羊肠毒血症的三联四防苗，隔2周后再注射口蹄疫苗，转群后驱除体内外寄生虫。
母羊配种前1个月，注射三联四防苗、牛Ｏ型口蹄疫苗(中间间隔2周)驱除体内外寄生虫，种公羊于春秋两季进行三联四防苗、牛Ｏ型口蹄疫苗免疫，并驱除体内外寄生虫。在不同地区要根据当地疫病流行情况注射相关疫苗。
羊螨虫病：病原为螨虫，螨虫主要寄生于羊的皮肤，引发皮肤病，病羊感染后主要表现为：不断啃咬或用肢蹄踢挠患部，并在周围物体上用力摩擦皮肤，拨开病变部位毛见有浅黄色糠麸样皮屑或痂皮，严重者病变部位脱毛，甚至龟裂和波及全身。针对皮肤病可用注射和皮肤表面喷洒相结合的方法进行。如伊维菌素皮下注射，症状较轻的可选择其中的一种进行。