国人的造假能力不容小觑，尤其是名优白酒，每年都有大量假茅台充斥市场，我们该如何鉴别呢？ 对于茅台，真飞天茅台除了年份和口感，外包装特征都是一样的，假茅台则每瓶各有不一样的假。 业内人士鉴别真假茅台，一般是看瓶口胶帽、瓶身酒标、背标有机码、瓶底等几个方面。
茅台酒瓶底部的数字有何含义？ 答：瓶子生产线的编码 主要用于对瓶子质量的追溯，并不代表酒的优劣。 茅台酒瓶底部的HB、MB、CKK等字样是什么意思？ 答：瓶子生产企业的代码 茅台瓶底有四种代码：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，这并不是什么“暗号”，而是茅台4家不同的瓶子生产企业的代码。通常一箱茅台酒的瓶底代码相同，而一箱茅台多也只会有2种代码。
国酒茅台 茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。其传统工艺、上乘品质、源远历史和特色造型等成就了“国酒”茅台。
茅台酒瓶口小红帽 按照《防伪方法介绍》步骤开始做。先不使用识别器，顺光和逆光，小红帽上的图文色彩明暗度有变化，顺光强逆光弱。 使用识别器，观察侧面，原图文集色彩消失，但同时出现彩虹状背景和金色“国酒茅台”和“MOUTAI”字样。观察顶部，颜色由红色变为金色，轻轻转动瓶体，会发现顶部有1个或2个小黑点在移动。资本兄提醒一下，没有黑点或者黑点在3个或3个以上，就非常值得怀疑，而且这个黑点并不是非常规则的圆点。 小红帽正面图文大约180度的位置，即与背标同方向的区域，有一个喷码区，这个区域正好跨过小红帽粘合线。 喷码区左部为“茅台”两字。右部分为三行，行为8位（早期是6位）出厂日期码，例如“20100519”；第二行为8位（早期是6位）批次码，其中第5位为一个小短横杠“-”，例如“2011-059”；第三行为5位（早期是4位）流水码，例如“14194”，这个5位码的位置与上两行不同，它的个数字是从第2位开始的，到第6位结束。 三行数据具有性，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则至少有一瓶是假酒。 喷码由许多个小黑点组成，色彩明朗，且点状结构均匀饱满，不会有扩散（发散）的现象。 有时候小红帽上还会有其它的标签，但这写标签不是出厂就有的，而是各个经销商自己贴上去的，相当于经销商自己增加一道识别和防伪，主要是保护经销商自己，同时也可以树立自己的诚信，增强自己的识别度。 正常情况下，用手轻轻扭转小红帽，是扭不动的。如果能轻微扭转一个极小的角度，也是可以接受的。如果能扭转较大的角度，明显感觉很松脱，那就非常值得怀疑了。